МАРИНОВАННАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА
* капуста
* морковь - 2 средних
* свекла - 1 средняя
* чеснок- 3 зубчика
* перец чёрн .
* масло раст. - 3-4 ст.л.
МАРИНАД
* вода - 1 л
* соль - 50 гр
* сахар - 70 гр
* перец горошком, лаврушка
* уксус 9% - 85 гр.
Листики капусты (небольшие) погреть в микроволновке в пакете совсем немного, так, чтобы их можно было сворачивать. У меня было 14 листиков.
Морковь, свеклу - на корейской тёрке, чеснок - натереть на мелкой тёрке, перец туда же. Вылить раскалённое масло на чеснок. Всё перемешать и чуть можамкать.
Свернуть рулетики и залить маринадом. Остудить и на сутки в холодильник.
Вкусно, мне нравится😋.
Когда всё съедите, маринад ни в коем случае не выливайте. Я его сливаю в баночку и потом по вкусу добавляю в борщ. В холодильнике он хранится очень долго. Цвет от него - бомбический
* капуста
* морковь - 2 средних
* свекла - 1 средняя
* чеснок- 3 зубчика
* перец чёрн .
* масло раст. - 3-4 ст.л.
МАРИНАД
* вода - 1 л
* соль - 50 гр
* сахар - 70 гр
* перец горошком, лаврушка
* уксус 9% - 85 гр.
Листики капусты (небольшие) погреть в микроволновке в пакете совсем немного, так, чтобы их можно было сворачивать. У меня было 14 листиков.
Морковь, свеклу - на корейской тёрке, чеснок - натереть на мелкой тёрке, перец туда же. Вылить раскалённое масло на чеснок. Всё перемешать и чуть можамкать.
Свернуть рулетики и залить маринадом. Остудить и на сутки в холодильник.
Вкусно, мне нравится😋.
Когда всё съедите, маринад ни в коем случае не выливайте. Я его сливаю в баночку и потом по вкусу добавляю в борщ. В холодильнике он хранится очень долго. Цвет от него - бомбический