Папки: мороженое
Перейти по ссылке: https://yandex.by/video/preview/12416587407918103012
яйца - 2штсахар - 120гр
ванильный сахар - щепотка
молоко - 400гр
масло - 90гр
Взбить яйца в пену, добавить сахар и продолжая взбивать влить молоко. Поставить на медленный огонь, взбивать. после нагревания добавить масло и продолжать интенсивное перемешивание до закипания. Кипятить 10 минут при интенсивном перемешивании. загустевшую массу снять с огня и поставить кастрюлю в ледяную воду для остывания.