Екатерина

Лучше брать 8 листов, по 2 листа на один слой, форма с голубой крышкой. Отваривать по 4 листа 10 минут в заранее подсоленной кипящей воде, выкладывать на стол застеленый пищевой пленкой. Фарш лучше брать свининой +говяжий. Сыр можно Мацареллу.