"Семифредо" из сельди

Кулинарный рецепт
Свекла (вареная) — 100 г
Сливки (33 — 60 мл
Сметана — 50 г
Сельдь — 80 г
Петрушка — 1/3 пуч.
Лук репчатый — 1/3 шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу