Домашняя грудинка, запеченная в фольге

Кулинарный рецепт
Грудинка — 800 г
Специи ("Для мяса" (кориандр, тмин, чеснок, чёрный перец)) — 1 ст. л.
Лист лавровый — 3 шт
Чеснок — 6 зуб.
Орегано — 1/4 ч. л.
Базилик — 1/4 ч. л.
Тимьян — 1/4 ч. л.
Чабер — 1/4 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Паприка копченая — 1 ч. л.
Соль — 2 ст. л.
Вода — 1.5 л