СКУМБРИЯ САХАР СОЛЬ ЛУК МАСЛО

Солю скумбрию уже на автомате. На поваренке есть много рецептов и все они хороши. Мой проверенный рецепт прост, беру 2 ст. л. соли, 1 ст.л. сахара, нарезанную кусочками рыбу (естественно уже выпотрошенную) обмакиваю в солевую смесь, нарезаю лук, сбрызгиваю уксусом, добавляю раст. масло и убираю, в обед сделал, на ужин уже готова.

КУДА ОНА МАСЛО ДОБАВЛЯЕТ?