Я люблю заливное пироги на дрожжах. Тесто, как на оладьи. Бывает, чего-то не хватает дома, делаю просто мука и вода, тоже нормально получается. Завожу, пока делаю начинку, оно подходит, заливаю, ещё минут 10-15 на расстойку и в духовку. Чтобы начинка не проваливалась, так мы любим много начинки, делаю нижнюю часть более густую, так, чтобы растаскивать тесто приходилось. Точнее все тесто делаю сперва густое, выливаю на дно, в оставшееся добавляю жидкость и перемешмваю миксером. Самый любимый капуста с яйцом. Я беру сырую капусту, режу, перетираю с солью, добавляю варёные яйца и растопленое сливочное масло, грамм 120. Выпекаю минут 45-50,если капуста зимняя, дубовая. Молодую 30.