Папки: ТЕСТО
Рецепт:
2-3 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара венчиком размешать с 125 мл растительного масла,добавить 250 мл манки и оставить на 20-30 минут для набухания.
В отдельной ёмкости смешать 0,5 чайной ложки соды с 60-80 мл муки и добавить к набухшей манке.
В форму 20×30,смазанную маслом и присыпанную манкой,вылить больше половины теста, присыпать через ситечко мукой,чтобы начинка не проседала на дно. Выложить начинку,залить остатками теста.
Духовку разогреть на 200градусов,поставить форму с тестом и сразу убавить температуру до 180. Выпекать 40-45 минут.
Единица измерения миллилитры, не граммы. Пользуюсь набором мерных ложек от 1 мл до 125 мл,очень удобно.
Если начинка десертная,то в тесто добавить 2 ст.ложки сахара.
Муку добавляю разную,по желанию. К овощной начинке -цельнозерновую,ржаную. Овощные пироги посыпаю сыром,другие кунжутом.
В духовке тесто поднимается, но в готовом остывшем виде высота пирога 3 см. Если форма меньшего размера, тесто будет толще.
Вкусна начинка из мака и кокосовой стружки.
2-3 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара венчиком размешать с 125 мл растительного масла,добавить 250 мл манки и оставить на 20-30 минут для набухания.
В отдельной ёмкости смешать 0,5 чайной ложки соды с 60-80 мл муки и добавить к набухшей манке.
В форму 20×30,смазанную маслом и присыпанную манкой,вылить больше половины теста, присыпать через ситечко мукой,чтобы начинка не проседала на дно. Выложить начинку,залить остатками теста.
Духовку разогреть на 200градусов,поставить форму с тестом и сразу убавить температуру до 180. Выпекать 40-45 минут.
Единица измерения миллилитры, не граммы. Пользуюсь набором мерных ложек от 1 мл до 125 мл,очень удобно.
Если начинка десертная,то в тесто добавить 2 ст.ложки сахара.
Муку добавляю разную,по желанию. К овощной начинке -цельнозерновую,ржаную. Овощные пироги посыпаю сыром,другие кунжутом.
В духовке тесто поднимается, но в готовом остывшем виде высота пирога 3 см. Если форма меньшего размера, тесто будет толще.
Вкусна начинка из мака и кокосовой стружки.