Сливовый Пирог как Торт. Рецепт пирога со сливами . раскатка теста на пленке. тесто песочное. белки взбивает. и выклад. сверху и в дух

Рецепты в гостях у Вани
(форма 22 сантиметра)

Тесто для пирога:
мука 175 грамм
сливочное масло 100 грамм
сахар 30 грамм
3 ст.л.холодной воды
желтки 2 шт
Щепотка соли

Начинка:
сливы 300 грамм
ванильный сахар 6 грамм
корица
мускатный орех
крахмал 1 Чайная ложка

для безе:
3 белка
сахар 1/2 стакана