ЧИПСЫ. луково-картоф чипсы в духовке. расплюскивает между двумя листами бумаги

! table diary
200 г картофеля (очищенный вес)
100 г лука
50 г воды
50 г крахмала тапиоки (или кукурузного крахмала, если нет)
2 г разрыхлителя
немного соли


1. Крахмал можно заменить кукурузным крахмалом, но использование крахмала тапиоки делает его более хрустящим и вкусным.

2. Оставшееся тесто можно оставить в холодильнике и испечь на следующий день.****