MARINA MAYOROVA // MADEIRA // PORTUGAL
90 г муки
55 мл молока
10 г масла сливочного
немного соли
1 картофель весом 100 гр
2 столовые ложки майонеза
сыр моцарелла
1. К муке добавить молоко, масло и соль и замесить тесто. Оставить на час в холодильнике.
2. Отварить картофель. Размять картофель в пюре , добавить майонез.
3. Раскатать тесто в круг диаметром 22 см. Выложить в центр сыр. Сверху картофель. Потом снова сыр. Защепить края в центре, перевернуть и снова раскатать до толщины 1 см. Обжарить на масле до золотистости с двух сторон.
90 г муки
55 мл молока
10 г масла сливочного
немного соли
1 картофель весом 100 гр
2 столовые ложки майонеза
сыр моцарелла
1. К муке добавить молоко, масло и соль и замесить тесто. Оставить на час в холодильнике.
2. Отварить картофель. Размять картофель в пюре , добавить майонез.
3. Раскатать тесто в круг диаметром 22 см. Выложить в центр сыр. Сверху картофель. Потом снова сыр. Защепить края в центре, перевернуть и снова раскатать до толщины 1 см. Обжарить на масле до золотистости с двух сторон.