Папки: СУПЫ и КАШИ
Цветкова Наталья
-рис круглозерный-1ст
-молоко-4 ст -800мл,если подается сразу, и 5-6ст.-1л. , если позже.
-соль-1/2ч.л. Или по вкусу
-сахар-3ч.л.или по вкусу
-сливочное масло-по вкусу
из комментов
*Рисовую кашу обязательно вначале надо варить на воде и только потом добавлять молоко,чтобы оно не подгорало и крышку не надо закрывать до конца,а оставить чуть приоткрытой,чтобы молоко не убежало
*Если каша молочная, то она и вариться должна на молоке, на чистом молоке.
-Работала заведующей в детском садике, мои повара с вечера заливали рис кипятком и уходили домой, утром ставили молоко, доводили до кипения, добавляли рис и варили.
*Готовила с вечера в пропорциях 1:6, можно даже было ещë побольше жидкости добавить
*Варю рисовую кашу всегда на молоке, 1:5, т.к. люблю размазнявую и дети обожают! Без сахара и соли, т.к. сладость дает натуральное козье молоко и сливочное масло. Люблю такую кашу с бананом,
*Варю на сильном огне минут пять семь помешивая
Затем закрываю кастрюлю бумагой и полотенцем на 30-40 минут
*Я вообще смешно готовлю - как закипит,выключаю😂
Рис постоит,потомится я снова включаю плиту на маленький огонь,начнет каша ,,пыхтеть",опять выключаю,добавляю масло,постоит и готово!
*Варю рисрвую кашу, как в школе и д саду,которые варили в СССР.
1 л молока +1 ст риса, соль, сахар по вкусу. Как только закипела каша, варю мин 5.Кладу слив масло, перемешиваю, закутываю кастрюлю. Мин через 10 ещё раз перемешиваю, и накрывают мин на 10 ещё. Все, каша готова! Так готовили в школах, д садах, но там не закутывали кастрюлю с кашей, а ставили на край мармита, каша стояла в тепле, томилась.
*Смесь молока и воды напополам, каша закипела, переключили на медленный огонь, 5 минут покипела, выключили плиту, накрыли парой, тройкой полотенец, 20 минут подождать, каша готова.
*Варю 1 стакан риса с 1 - 1,5 стаканом воды - провариваю, и потом добавляю 3-4 стакана молока. Так научили на химфаке 30 лет назад.
-рис круглозерный-1ст
-молоко-4 ст -800мл,если подается сразу, и 5-6ст.-1л. , если позже.
-соль-1/2ч.л. Или по вкусу
-сахар-3ч.л.или по вкусу
-сливочное масло-по вкусу
из комментов
*Рисовую кашу обязательно вначале надо варить на воде и только потом добавлять молоко,чтобы оно не подгорало и крышку не надо закрывать до конца,а оставить чуть приоткрытой,чтобы молоко не убежало
*Если каша молочная, то она и вариться должна на молоке, на чистом молоке.
-Работала заведующей в детском садике, мои повара с вечера заливали рис кипятком и уходили домой, утром ставили молоко, доводили до кипения, добавляли рис и варили.
*Готовила с вечера в пропорциях 1:6, можно даже было ещë побольше жидкости добавить
*Варю рисовую кашу всегда на молоке, 1:5, т.к. люблю размазнявую и дети обожают! Без сахара и соли, т.к. сладость дает натуральное козье молоко и сливочное масло. Люблю такую кашу с бананом,
*Варю на сильном огне минут пять семь помешивая
Затем закрываю кастрюлю бумагой и полотенцем на 30-40 минут
*Я вообще смешно готовлю - как закипит,выключаю😂
Рис постоит,потомится я снова включаю плиту на маленький огонь,начнет каша ,,пыхтеть",опять выключаю,добавляю масло,постоит и готово!
*Варю рисрвую кашу, как в школе и д саду,которые варили в СССР.
1 л молока +1 ст риса, соль, сахар по вкусу. Как только закипела каша, варю мин 5.Кладу слив масло, перемешиваю, закутываю кастрюлю. Мин через 10 ещё раз перемешиваю, и накрывают мин на 10 ещё. Все, каша готова! Так готовили в школах, д садах, но там не закутывали кастрюлю с кашей, а ставили на край мармита, каша стояла в тепле, томилась.
*Смесь молока и воды напополам, каша закипела, переключили на медленный огонь, 5 минут покипела, выключили плиту, накрыли парой, тройкой полотенец, 20 минут подождать, каша готова.
*Варю 1 стакан риса с 1 - 1,5 стаканом воды - провариваю, и потом добавляю 3-4 стакана молока. Так научили на химфаке 30 лет назад.