Жарю мойву без гари и запаха, в духовке. Получается золотистая, просто и без возни.

Рецепты от Мамули

Мойва - 1 кг
Крахмал - 3 ст.л с горкой (у меня кукурузный)
Соль, перец,молотый кориандр по вкусу
Сушёный чеснок - 1 ч.л
Куркума- 0,5 чл
Паприка - 0,5 ч.л
Растительное масло для смазывания