@OLGA_GOTOVIT
1 год назад
Были комментарии от других подписчиков "что я сделал не так, банки испортились" (выяснилось что они их просто решили не стерилизовать). Есть рецепты где стерилизация обязательна!!!
такой чеснок отлично хранится 6 мес, у меня одна баночка сохранилась даже дольше
Рекомендую заготавливать в банках поменьше, чтобы на пару раз баночку. Открыв банку храните в холодильнике.
*Запах -жуть...даже пустая банка ,после использования, долго пахнет чесноком.
маринад горячий!
чеснок - 300 гр
вода - 200 мл
сахар - 1,5 ст л
соль - 1,5 ч л
лавровый лист - 2 шт
перец душистый горошком - 4 шт
перец черный горошком - 6 шт
гвоздика сушёная - 2 шт
уксус 9% - 30 мл
хранить при комнатной температуре
*Я в маринад добавляю чайную ложку хмели-сунели.
*Я в банку кладу кусочки свеклы потом чеснок и заливаю простым соленым рассолом и закрываю пластмассовой крышкой
*Очищенные дольки чеснока заливаем соевым соусом, закрываем крышкой и в холодильник. По мере хранения чеснок чернеет, уходит горечь, приятный на вкус, без запаха. Рецепт корейский.
*Запах -жуть...даже пустая банка ,после использования, долго пахнет чесноком.
* Только это не рассол, а маринад
*От сорта зависит посинение чеснока Страшного ничего в этом нет.
*
1 год назад
Были комментарии от других подписчиков "что я сделал не так, банки испортились" (выяснилось что они их просто решили не стерилизовать). Есть рецепты где стерилизация обязательна!!!
такой чеснок отлично хранится 6 мес, у меня одна баночка сохранилась даже дольше
Рекомендую заготавливать в банках поменьше, чтобы на пару раз баночку. Открыв банку храните в холодильнике.
*Запах -жуть...даже пустая банка ,после использования, долго пахнет чесноком.
маринад горячий!
чеснок - 300 гр
вода - 200 мл
сахар - 1,5 ст л
соль - 1,5 ч л
лавровый лист - 2 шт
перец душистый горошком - 4 шт
перец черный горошком - 6 шт
гвоздика сушёная - 2 шт
уксус 9% - 30 мл
хранить при комнатной температуре
*Я в маринад добавляю чайную ложку хмели-сунели.
*Я в банку кладу кусочки свеклы потом чеснок и заливаю простым соленым рассолом и закрываю пластмассовой крышкой
*Очищенные дольки чеснока заливаем соевым соусом, закрываем крышкой и в холодильник. По мере хранения чеснок чернеет, уходит горечь, приятный на вкус, без запаха. Рецепт корейский.
*Запах -жуть...даже пустая банка ,после использования, долго пахнет чесноком.
* Только это не рассол, а маринад
*От сорта зависит посинение чеснока Страшного ничего в этом нет.
*