УХ ТЫ,КУХНЯ
беру 1 кг свиного ошейка и шпигую чесноком с солью и перцем
мясо хорошо обжариваю на сковороде со всех сторон до румяной корочки
кусок отвариваю в подсоленной воде с горошками перцев около 1,5 -2 часов. Нагрев минимальный, чтобы кипение было не активным.
Отключаю нарев и оставляю до полного остывания
Убираю кусочек мяса в холодильник на ночь для стабилизации
Буженина готова!
Пекрасно нарезается, сочная, нежная👍
Огурцы за сутки:
1 кг огурцов
2 луковицы
1 сладкий перец
пучок укропа
5-6 зубков чеснока
маринад:
1 литр воды
2 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
10 шт черного перца горошком
5 шт душистого перца
2 лавровых листа
Уже через 12 часов можно пробовать!
беру 1 кг свиного ошейка и шпигую чесноком с солью и перцем
мясо хорошо обжариваю на сковороде со всех сторон до румяной корочки
кусок отвариваю в подсоленной воде с горошками перцев около 1,5 -2 часов. Нагрев минимальный, чтобы кипение было не активным.
Отключаю нарев и оставляю до полного остывания
Убираю кусочек мяса в холодильник на ночь для стабилизации
Буженина готова!
Пекрасно нарезается, сочная, нежная👍
Огурцы за сутки:
1 кг огурцов
2 луковицы
1 сладкий перец
пучок укропа
5-6 зубков чеснока
маринад:
1 литр воды
2 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
10 шт черного перца горошком
5 шт душистого перца
2 лавровых листа
Уже через 12 часов можно пробовать!