Вкусно, просто и бюджетно

Лаваш - 1 упаковка
Творог - 700 г.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сметана - 1,5 - 2 ст.л. для сочности творога
Желток 1-го яйца

Для кляра:
Сметана - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт. + 1 белок
Соль щепотка
Масло растит. для жарки - 30 мл.