Папки: ВПРОК
особенность этого рецепта - грибы варить не нужно!
300 г шампиньонов
400 мл воды
2-3 ст. л. уксуса 9%
1,5 ч. л. сахара
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
4 горошины душистого перца
3 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
1,5 ч. л. соли
Грибы быстро промыть, большие разрезать пополам, маленькие - целыми, уложить в банку или подходящую ёмкость с крышкой. В воду добавить соль, сахар, специи,лук, порезанный полукольцами, а чеснок - кружочками. Довести до кипения, варить минут 3-5, снять с огня, влить уксус, залить грибы. Накрыть крышкой, оставить на ночь. При подаче слить маринад, добавить растительное масло.
300 г шампиньонов
400 мл воды
2-3 ст. л. уксуса 9%
1,5 ч. л. сахара
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
4 горошины душистого перца
3 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
1,5 ч. л. соли
Грибы быстро промыть, большие разрезать пополам, маленькие - целыми, уложить в банку или подходящую ёмкость с крышкой. В воду добавить соль, сахар, специи,лук, порезанный полукольцами, а чеснок - кружочками. Довести до кипения, варить минут 3-5, снять с огня, влить уксус, залить грибы. Накрыть крышкой, оставить на ночь. При подаче слить маринад, добавить растительное масло.