[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
Ингредиенты (d-22 или 24 см):
Начинка
250-300 г капусты
1 луковица
1 морковь
2-3 ст.л раф.раст. масла
2 ч.л томатной пасты
0,5 ч.л соли
3-4 грибочка
черный молотый перец
Тесто
2 яйца
0,5 ч.л соли
1/3 ч.л сахара
160 мл кефира
70 мл раф. раст. масла
+/- 170 г муки
1,5 ч.л разрыхлителя
/*Можно капусту перед тушением опустить в кипяток, подержать минуты 3-5, на дуршлаг, потом на сковородку. Капуста будет сочная.
/*Чтобы не тушить капусту 20 мин. а максимум 10 , томатную пасту добавлять в конце жарки! Кислота замедляет приготовление овощей.
/* совсем не обязатеъно комнатной температуры. Можно прямо с холодилъника, это ничего не меняет. Просто эту фразу про комнатную температуру все блогеры талдычат как мантру ))) Сто раз проверено, что это лишнее.
Ингредиенты (d-22 или 24 см):
Начинка
250-300 г капусты
1 луковица
1 морковь
2-3 ст.л раф.раст. масла
2 ч.л томатной пасты
0,5 ч.л соли
3-4 грибочка
черный молотый перец
Тесто
2 яйца
0,5 ч.л соли
1/3 ч.л сахара
160 мл кефира
70 мл раф. раст. масла
+/- 170 г муки
1,5 ч.л разрыхлителя
/*Можно капусту перед тушением опустить в кипяток, подержать минуты 3-5, на дуршлаг, потом на сковородку. Капуста будет сочная.
/*Чтобы не тушить капусту 20 мин. а максимум 10 , томатную пасту добавлять в конце жарки! Кислота замедляет приготовление овощей.
/* совсем не обязатеъно комнатной температуры. Можно прямо с холодилъника, это ничего не меняет. Просто эту фразу про комнатную температуру все блогеры талдычат как мантру ))) Сто раз проверено, что это лишнее.