Как ВКУСНО приготовить куриные ножки. Изюминка в соусе! не жарит. со шкуркой

УХ ТЫ,КУХНЯ

Куриные голени - 8 шт.
Лук - 2 шт. ( средних)
Сметана - 200 мл.
Вода - 200-250 мл.
Сахар - 1,5 ст.л.
Растительное масло -2 ст.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Мука - 1 ст.л. без горки
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень
Подаю с картофельным пюре!