2. Каналы
  3. Крем-брюле
  4. Рецептосохранялка
  5. Соус Голландез (Голландский). Рецепт
Все папки
Папки: Соусы
https://eda.ru/recepty/sousy-marinady/sous-gollandez-gollandskij-26742
Делим масло на 3 куска — 2 маленьких по 10–15 грамм и 1 большой.
Сливочное масло
Куриное яйцо
Вода
Лимонный сок
Соль