Филе минтая в панировке на сковороде

Филе минтая в панировке на сковороде - это нежное и сочное блюдо, которое готовится быстро и просто. Рыбка обжаривается до золотистой корочки, сохраняя сочность внутри. Подается с гарниром или салатом, идеально подходит для семейного обеда или ужина.
филе минтая - 400 г;
яйца - 2 шт.;
сухари панировочные - 70 г;
растительное масло для жарки;
соль - по вкусу.