Рыбные котлеты

Рыбные котлеты по советскому рецепту: ностальгия и вкyс!

Ингредиенты:
- 0,5 кг рыбного филе (минтай, треска)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 ломтика хлеба
- 0,5 ч. л. соли
- 50 г сливочного и растительного масла
- 50 мл молока
- 0,5 ч. л. перца
- панировочные сухари

Приготовление:

1. Обжарьте лук на масле до золотистой корочки.
2. Замочите хлеб в молоке.
3. Пропустите рыбу и хлеб через мясорубку, добавьте лук, яйца, соль и перец.
4. Хорошо перемешайте массу, формируйте котлеты и обваляйте в сухарях.
5. Обжарьте до румяной корочки и запеките в духовке.

Эти нежные котлеты вкусно подавать с макаронами или рисом. Приятного аппетита!