Папки: Десерты холодные
175 мл сока маракуйи (3/4 стакана)
393 г сгущенного молока (1 банка)
300 мл молочных сливок (очень холодных)
5 г неароматизированного желатина (развести в 5 столовых ложках очень горячей воды)
100 г шоколадной стружки
для покрытия
350 г шоколадной глазури
250 мл горячих молочных сливок (1 стакан)
Приготовление:
Налейте сок маракуйи и сгущенное молоко в емкость.
Хорошо перемешать.
Добавьте холодные молочные сливки и перемешайте.
Затем добавьте желатин без запаха (развести в 5 столовых ложках очень горячей воды). Хорошо перемешать.
Хорошо перемешайте и разлейте по одноразовым стаканчикам.
Заморозить примерно на 5 часов.
Растопите шоколадный кувертюр в микроволновой печи или на водяной бане, затем добавьте горячие молочные сливки.
Хорошо перемешайте и дайте остыть.
Достать и пропустить мороженое через шоколад и подержать несколько секунд. В конце поставить в холодильник на 10 минут.
393 г сгущенного молока (1 банка)
300 мл молочных сливок (очень холодных)
5 г неароматизированного желатина (развести в 5 столовых ложках очень горячей воды)
100 г шоколадной стружки
для покрытия
350 г шоколадной глазури
250 мл горячих молочных сливок (1 стакан)
Приготовление:
Налейте сок маракуйи и сгущенное молоко в емкость.
Хорошо перемешать.
Добавьте холодные молочные сливки и перемешайте.
Затем добавьте желатин без запаха (развести в 5 столовых ложках очень горячей воды). Хорошо перемешать.
Хорошо перемешайте и разлейте по одноразовым стаканчикам.
Заморозить примерно на 5 часов.
Растопите шоколадный кувертюр в микроволновой печи или на водяной бане, затем добавьте горячие молочные сливки.
Хорошо перемешайте и дайте остыть.
Достать и пропустить мороженое через шоколад и подержать несколько секунд. В конце поставить в холодильник на 10 минут.