Крем Шарлот на сливочном масле

Крем нежный, в меру сладкий. Жирный.

Масляный крем хорошо подходит к Наполеону.

К ленивым пирожным из слоёного теста, «Наполеон», можно сделать половину (немного не хватило).

Для прослойки и украшения тортика крем делать на 12 порций.
Если крем использовать только для украшения, то хватит 6 порций.

Украшать маленькой насадкой, чтобы цветочки были небольшого размера, так как крем очень жирный. Лучше использовать в небольшом колличестве.

Для тортов из печенья не подойдёт — слишком жирный.