Заварной крем пломбир на молоке (изм.)

Вкусный, нежный, не жирный крем. Для тортов и эклеров. Для Наполеона.
Для тортов из печенья тяжеловат. Печенье может не пропитаться.

Крем получается не сладким. Хорошо подойдёт для сладких бисквитов.

Если тесто не сладкое — в крем добавить ещё 3 стол ложки сахара.