Редька сай ☆ В ВОСТОРГЕ ДАЖЕ ТЕ, КТО НЕ ЛЮБИТ РЕДЬКУ ☆ Казахская кухня ☆ Быстрый салат

Дастархан - вкусные рецепты

Редька 450 гр
Лук 100 гр
Морковь 150 гр
Перец сладкий 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Уксус 3% 60 мл
Масло растительное 60 мл
Соль по вкусу
Перец жгучий 1/3 ч л
Зелень по желанию

1) Редьку нарезать тонкой соломкой. Чтобы убрать резкий запах, в дуршлаге ошпарить кипятком и дать стечь воде.
Остальные овощ также нарезать тонкой соломкой ( морковь, сладкий перец , лук)
Чеснок мелко порубить

2) Соединить всё, кроме чеснока в глубокой миске.
Добавить соль по вкусу

3) Растительное масло раскалить на сковороде, добавить чеснок и 1/3 ч л жгучего перца.
Достаточно полминуты чтобы масло пропиталось ароматом

4) Заправить им салат и быстро перемешать.

5) Добавить 3% уксус, можно яблочный.
Дать настояться около 30 минут