ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ в Микроволновке за 6 минут. 2 Вкуснейшие Закуски.

Milenia Кулинарные Pецепты

12—15 крупных шампиньонов
НАЧИНКА 1:
Куриная грудка 100гр
Лук репчатый 1/2 шт
Мелко порезанные ножки от 6—7 грибов
Сметана 1 ч л
Растительное масло 1 ст ложка
Отварное яйцо 1 шт
Сыр 10—15 гр
Соль, перец, чеснок по вкусу.


НАЧИНКА 2:
Мелко порезанные ножки от 6—7 грибов
Лук репчатый 1/2 шт
Морковь 2 ст ложки
Масло растительное 1 ст ложка
Замороженный зелёный горошек 2 ст ложки ( можно консервированный)
Соль, чеснок, перец по вкусу
Сыр 25 гр (любой, можно моцареллу)
Сметана 1 ч л

Шампиньоны хорошо вымыть, обсушить, удалить ножки.
Шляпки грибов уложить в блюдо для микроволновки. Посолить, сбрызнуть растительным маслом. Поставить в микроволновку на 4—5 минут ( в зависимости от мощности)
Вынуть грибы из микроволновки и слить из каждой шляпки образовавшийся сок.

НАЧИНКА 1:
В сковороду добавить немного растительного масла, выложить мелко порезанную куриную грудку, обжарить. Как только грудка побелеет— добавить лук и половину ножек грибов.
Добавить соль, перец, чеснок. Обжарить пару минут.
Добавить половину столовой ложки сметаны. Отключить плиту.
К начинке добавить мелко порезанное отварное яйцо и немного сыра. Попробовать на соль и на перец.

НАЧИНКА 2:
На сухую сковороду высыпать мелко порезанные ножки от грибов. Слегка обжарить, чтобы сок испарился.
Добавить немного растительного масла, мелко порезанный лук и морковь. На среднем огне обжарить до полуготовности моркови.
Добавить зелёный горошек, немного соли, чеснока, перца. Отключить сковороду.
К начинке добавить мелко порезанный сыр и чайную ложку сметаны ( можно майонез).
Попробовать начинку на соль и перец.

Нафаршировать грибы.

Грибы начинённые курицей, слегка присыпать сыром.

Отправить в микроволновку на 1,5 — 2 минуты, в зависимости от мощности.