Галета с яйцом, луком и сыром

Кулинарный рецепт
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Вода (ледяная) — 4 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное (3 вареных и 1 сырое) — 4 шт
Лук зеленый — 100 г
Сыр твердый (тертый на мелкую терку) — 2 ст. л.
Сыр творожный (или жирная сметана 20-25 — 2 ст. л.
Зелень (любая, мелко нарубленная) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Желток яичный — 1 шт
Кунжут (или семена льна) — по вкусу