Бефстроганов "Пушкинъ"

Кулинарный рецепт
Говядина (вырезка) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Соус (томатный) — 3-4 ст. л.
Сливки (20 — 3 ст. л.
Сметана (20 — 150 г
Крахмал картофельный — 1,5 ч. л.
Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2-3 ст. л.