Чечевица с тыквой, тушенная с помидорами. Рецепт с фото

PreviewОгромный плюс чечевицы в том, что блюда из неё позволяют долго не чувствовать голод, не нагружая организм лишними калориями. Особенно интересные блюда из чечевицы получаются, если сочетать её с овощами. В этом рецепте овощного рагу равноправный ингредиент чечевице – сочная, чуть сладковатая тыква с добавление томатного соуса.







тыква (сладкая, очищенная) - 1кг
чечевица (коричневая) - 1 стакана
помидоры (консервированные, без кожицы) - 1 банка (400мл)
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное для жарки
чеснок - 1-2 зубчика
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
петрушка (свежая зелень) - по вкусу.