Салат со свеклой и рыбой "Зимний"

Кулинарный рецепт
Треска (любая белая рыба:минтай,хек,зубатка) — 500 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Свекла (небольшие) — 2 шт
Огурец маринованный (2-3 шт) — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Укроп — 0,5 пуч.
Уксус — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Йогурт — 50 г
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу