Папки: мясо
Перейти по ссылке: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/svinye-rebryshki-v-kislo-sladkoj-glazuri/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Начнем неделю с тяжелой артиллерии. Томленые в духовке свиные ребрышки, да в кисло-сладкой азиатской глазури – это же просто сказка! В рецепте я предлагаю провести предварительную просолку мяса в растворе соли. Это необходимо для того, чтобы ребра 1) были равномерно и хорошо просолены и 2) имели правильную текстуру в приготовленном…