Тосканский яблочный пирог: оливковое масло имеет значение

Папки: Шарлотка
PreviewНе одно и то же готовить итальянское блюдо просто по рецепту и – под руководством итальянского шефа.
1 кг яблок;
сок 1 лимона;
4 яйца;
180 гр. сахара;
40 гр. тростникового сахара для обсыпки яблок;
120 мл оливкового масла Filippo Berio Gran Cru Toscano Extra Virgin;
240 гр. муки;
10 гр. разрыхлителя;
1-2 гр. молотой корицы.