Пирог «Ириска» – пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот пирог напоминает ириску. Но получается мягче и нежнее — благодаря рассыпчатому бисквиту и варёной сгущёнке вместо карамели. Для хрустящей текстуры добавьте орехи.
Пшеничная мука хлебопекарная 2 стакан = 260  г
Сливочное масло 110  г
Сахар 3 ст. л. = 75  г
Куриное яйцо 2 шт. = 120  г
Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5  г
Соль 1 щепотка = 1  г
Вареное сгущенное молоко 220  г
Сметана 20% жирности 6 ст. л. = 150  г
Куриное яйцо 2 шт. = 120  г
Кукурузный крахмал 0.5 ст. л. = 15  г