Картофельный гратен

Гарниром тоже можно приятно удивить.. если это картофельный гратен под аппетитнейшей сырной корочкой! Для #окса_адвент
⠀

•Картофельный гратен🥔•
⠀
Картошкой можно удивить? Да,
Ингредиенты:
•500г картофеля
•200мл молока
•150мл сливок (я использовала 30–33
•1 яйцо
•100г полутвердого сыра (традиционно грюйер или эмменталь)
•зубчик чеснока
•мускатный орех
•перец
•соль
•20г сливочного масло
⠀
Приготовление:
🤤Разогреть молоко (не доводя до кипения), посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
🤤Добавить сливки, яйцо и перемешать венчиком до однородной массы.
🤤Почистить картофель и нарезать тоненькими кружочками. Чеснок измельчить.
🤤Смазать сливочным маслом форму для запекания и выложить чеснок.
🤤Далее выложить слой картофеля, немного посолить, полить соусом и посыпать тертым сыром. Повторить ещё один слой: картофель - соль - соус - сыр.
🤤Сверху положить несколько маленьких кубиков сливочного масла, накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах 30 минут, затем снять фольгу и запекать еще 30-40 минут (до румяной корочки).
Буон аппетито!
⠀
#окса_овощи