Папки: Десерты
👩🏼🍳(разъемная Форма 20см)
▪️250 гр овсяного печенья (либо любого другого песочного печенья )
▪️80 гр сливочного масла
▪️300 мл сливок 33%-35%
▪️300 -500 гр творожного сыра(в последний раз я использовала 500гр, тем он просто выше будет)
▪️20 гр желатина (быстрорастворимого либо в пластинах), и 100 мл. Воды
▪️150 гр сахара или сухарной пудры
Для украшения подойдут любые ягоды , мандарины , конфетки , либо 250 гр любого фруктового пюре, варенье👌
👩🏼🍳Приготовление :
1. Печенье измельчить в блендере , добавить растопленное сливочное масло.
2. Миксером взбить сливки, сыр и сахар. Желатин 20гр. замочить 100 мл воды , чтоб он набух, затем поставить на плиту и полностью его растворить и сразу же ввести его в сливочную массу через сито !!если листовой то замочить горячей водой, отжать , растопить на печке, и вылить через сито )
4. Выложить печенье на дно формы, сверху сливочный слой и убрать на 1 час в морозилку, либо на 3-4 часа в холодильник
При подаче украсить ягодами либо полить ягодным соусом 👌
Приятного аппетита)😍
▪️250 гр овсяного печенья (либо любого другого песочного печенья )
▪️80 гр сливочного масла
▪️300 мл сливок 33%-35%
▪️300 -500 гр творожного сыра(в последний раз я использовала 500гр, тем он просто выше будет)
▪️20 гр желатина (быстрорастворимого либо в пластинах), и 100 мл. Воды
▪️150 гр сахара или сухарной пудры
Для украшения подойдут любые ягоды , мандарины , конфетки , либо 250 гр любого фруктового пюре, варенье👌
👩🏼🍳Приготовление :
1. Печенье измельчить в блендере , добавить растопленное сливочное масло.
2. Миксером взбить сливки, сыр и сахар. Желатин 20гр. замочить 100 мл воды , чтоб он набух, затем поставить на плиту и полностью его растворить и сразу же ввести его в сливочную массу через сито !!если листовой то замочить горячей водой, отжать , растопить на печке, и вылить через сито )
4. Выложить печенье на дно формы, сверху сливочный слой и убрать на 1 час в морозилку, либо на 3-4 часа в холодильник
При подаче украсить ягодами либо полить ягодным соусом 👌
Приятного аппетита)😍