Папки: Готовил
Варил 28.09.24 без соли и без сахара.
8.10.24 из 5,1 кг помидор получилось. Почти 4 литра, где-то 3,8. Нагрел на 7 ке добавил до 8 ки как закипело убавил до 5 и варил 20 минут регулярно помешивая. Вся пена постепенно ушла.
24.09.25 Без соли и сахара. На заготовки.
3 кг Валериных помидор. Через соковыжималку с протиркой жмыха через сито. нагрел 7 добавил 8 + 9 активно закипело переключил на 5 включил 20 мин. Включил 6, чтобы варить с открытой крышкой. Через 13 минут пена ушла. Кипит не активно через 15 добавил 7. Оставил остывать в кастрюле, чуть остыло перелил в банку получилось примерно 2,5-2,7 литра.
1.10.25 3,5 кг Первоклашки в кастрюле 3 л. сока. В банке 3 литра не получилось солидно выкипело. Открыл и перелил в 2 л. банку.
8.10.24 из 5,1 кг помидор получилось. Почти 4 литра, где-то 3,8. Нагрел на 7 ке добавил до 8 ки как закипело убавил до 5 и варил 20 минут регулярно помешивая. Вся пена постепенно ушла.
24.09.25 Без соли и сахара. На заготовки.
3 кг Валериных помидор. Через соковыжималку с протиркой жмыха через сито. нагрел 7 добавил 8 + 9 активно закипело переключил на 5 включил 20 мин. Включил 6, чтобы варить с открытой крышкой. Через 13 минут пена ушла. Кипит не активно через 15 добавил 7. Оставил остывать в кастрюле, чуть остыло перелил в банку получилось примерно 2,5-2,7 литра.
1.10.25 3,5 кг Первоклашки в кастрюле 3 л. сока. В банке 3 литра не получилось солидно выкипело. Открыл и перелил в 2 л. банку.
Состав:
- Помидоры
- Соль