мои мелкие помидорки в собственном соку

23.10.24
Помидор мелкий - 540 гр
Томатный сок - 1 банка.
Соль -7-8 гр
Сахар -11 гр
Уксус -7-8 мл
С начало в банки насыпал помидор, потом в одну банку отжал томатного сока. Должно хватить на обе банки, банки одинаковые. В одну положу маленький перчик.
Банки стерилизовал и засыпал помидорки предварительно проколов, плодоножки не вырезал.
Банку с перцем колол в бок, другую в рядом с плодоножкой.
25.09.25 Помидор черри примерно 800 гр чуть меньше. Всё делал по написанному, только вместо помидор взял т.сок 400 мл. Рассыпал на 3 банки по 0,5. Соку хватило на 2-е банки да и то маловато. С третьей банкой просто накрыл крышкой пока делал еще 250 мл сока. Взял сок просто закипятил, покипело пару минут. И залил в третью (высокую)банку. В банки положил ещё по маленькому перчику.