Рецепт: Мусс абрикосовый

Рецепт Мусс абрикосовый, cостав: абрикос, мёд/сахар, вода, желатин;, Рецепты сладостей, Желе десерт, Муссы, Блюда из абрикосов, на 2 порций
Абрикосы протереть через сито. В горячую воду положить пюре из абрикосов, смесь довести до кипения, добавить набухший желатин, прогреть до растворения, охладить до 40 градусов, ввести мед и тщательно перемешать. Подготовленную смесь взбить и разлить в формы для желирования.

Продукты (на 2 порции)
абрикос 250 г
мёд/сахар 2 ст. ложки
вода 2 стакана
желатин 2 ч. ложки