Аквафаба из нута - идеальный заменитель яиц! Безе без яиц - проще простого!

Папки: Пост
PreviewПодробный рецепт, видео и все секреты!
200 г нута
примерно 700 мл воды
150 мл аквафабы (нутового отвара)
100-150 г сахара (можно коричневого, сахарной пудры, либо 100 мл меда)
щепотка соли (не обязательно)
1/3 ч. ложки лимонной кислоты (или 1 ч. л. лимонного сока)