Папки: Вторые блюда
Перейти по ссылке: https://my.mail.ru/community/cook_book/5D528846C9951957.html
Для приготовления печени потребуются:печень куриная — 500-600 граммов,
соевый соус — 4 стол. ложки,
мед — 1 стол. ложка,
лук- 2 головки,
чеснок — 2 зубчика,
томат — 1 стол. ложка,
бульон или вода — 150 мл,
крахмал — 2 стол. ложки,
соль, перец черный молотый- по вкусу,
растительное масло — 2-3 стол. ложки,
кунжут, зелень.
Приготовление начать с подготовки печен., порезать на одинаковые кусочки, я готовила кроличью и куриную печень, и обсыпать ее крахмалом. Лук порезать перьями и спассеровать на растительном масле до прозрачности.
К луку выложить подготовленную печень, перемешать, убавить огонь.
Тушить около десяти минут, помешивая.
Соевый соус, мед и томат смешать с теплым бульоном или водой. Залить печень и тушить еще 10-15 минут помешивая. За это время посолить, поперчить по вкусу. В конце добавить измельченный чеснок.
Печень готова. Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью и кунжутом. Так быстро и вкусно готовится печень по-восточному, аппетитное и питательное блюдо.