Папки: Блюда из рыбы
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/forshmak-po-odesski
Воздушный паштет Форшмак — это селёдочный паштет. Блюдо достаточно известное, и все знают, что этот деликатес был позаимствован от евреев Эльзаса и Страсбурга. Сегодня приготовим форшмак по рецепту одного из ресторанов Одессы. Следуя их рецепту, форшмак получается воздушным и необыкновенно вкусным. Обязательно подайте форшмак с горкой красной икры. Такое блюдо не останется незамеченным на праздничном столе. Приятного аппетита!
Имбирь сухой 0.3 ч. л.
Кориандр молотый 0.3 ч. л.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Масло сливочное 100 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сельдь солёная 300 г
Соль 1 щепотка
Чеснок 1 зубчик
Яблоко 1 шт.
Яйца куриные 1 шт.