Папки: торты
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/tort-ehskimo
Готовим торт Эскимо Торт Эскимо получается нежным, насыщенным и очень вкусным! Основой торта будет шоколадный бисквит. Чтобы бисквит получился — белки нужно хорошо взбить в стойкую пену (взбивать около 5-6 минут), а затем постепенно их ввести в другую часть теста. Выпекать бисквит можно как в духовке, так и в мультиварке. Для этого объема продуктов беру форму 20 см, а стакан 250 мл.
Крем для торта готовится на основе заварного крема и возможно, на первый взгляд, покажется сложным, но следуя подробной пошаговой инструкции, вы обязательно получите отличный результат. При заваривании массу постоянно помешивайте, чтобы избежать комков, не забывайте после каждого этапа его охлаждать и тогда у вас обязательно получится идеальный крем!
Торт покрывается шоколадное глазурью «4 ложки» — она получается глянцевой, плотной, хорошо застывает и не крошится при разрезании. Для этого торта достаточно половины порции, то есть всех продуктов для глазури берем по 2 столовые ложки!
Вода 5 ст. л.
Какао порошок 1 ст. л.
Мука пшеничная 0.5 ст.
Сахар 0.5 ст.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сода 0.25 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.
Масло сливочное 250 г
Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сахар 1 ст.
Сахар ванильный 10 г
Яйца куриные 2 шт.
Какао порошок 2 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.