Папки: Пироги с яблоками
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/pirog-s-yablokami-nevidimyjj
Пирог «Невидимый» Меня очень заинтересовало название пирога. «Как так — невидимый? Что это значит?» А значит это, что в процессе выпечки яблоки втягивают в себя почти всё тесто и оно становится невидимым. Кажется, что пирог состоит из одних яблок.
Ещё одной интересной особенностью этого пирога оказалось то, что как бы вы неровно не выкладывали тесто с яблоками в форму, после выпечки вы увидите, как все тонкие дольки яблок расположились в пироге горизонтально в строгом порядке.
Очень захотелось приготовить такой пирог.
Следует помнить, что яблоки следует нарезать очень тонко — советую воспользоваться для этого специальной тёркой. И тогда срез пирога поразит вас неимоверным количеством яблочных слоёв, а пирог — отличным вкусом.
Пирог лучше нарезать на второй день, поставив его до этого в холодильник, иначе пирог будет отдавать омлетным привкусом.
Коньяк 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Молоко 90 мл
Мука пшеничная 60 г
Разрыхлитель 10 г
Сахар 70 г
Сахар ванильный 10 г
Яблоко 3 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Масло сливочное 2 ст. л.
Миндальные лепестки 3 ст. л.
Сахар 80 г
Яйца куриные 1 шт.