Папки: Пироги с фруктами
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/pirog-s-vishnejj-i-zavarnym-kremom#comments
Готовим вишнёвый пирог Пирог получается очень нежным и сочным, как торт. Мягкий бисквит пропитывается деликатной сметанной заливкой и тесто становится влажным. Вишню можно заменить черешней, клубникой, черникой, малиной.
Диаметр используемой формы — 24 см.
Во время выпечки тесто может слегка приподняться, затем оно осядет и относительно выровняется.
Вишню желательно заранее освободить от косточек.
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 125 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Сахар 85 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 2 шт.
Вишня свежая 150 г
Крахмал картофельный 0.5 ст. л.
Молоко 325 мл
Сахар 60 г
Сметана 300 г
Яйца куриные 1 шт.