Торт эклерный с вишней

Кулинарный рецепт
Вода (для теста) — 250 мл
Мука пшеничная / Мука (для теста + 1 ст.ложка для заварного крема) — 125 г
Масло сливочное (100 гр для теста, 200 гр для творожного крема, 100 гр для заварного крема) — 400 г
Яйцо куриное (5 шт. - в тесто, и по 1 шт. - в каждый из кремов) — 7 шт
Творожная масса (ванильная, если нет творожной массы, то 400 гр творога взбейте блендером с сахаром по вкусу и ванильным сахаром.) — 400 г
Молоко (для заварного крема) — 250 мл
Сахар (для заварного крема) — 50 г
Вишня (замороженная) — 200 г
Соль (щепотка, в заварное тесто)