Зефир из джема

Кулинарный рецепт
Джем (Любое густое варенье или конфитюр) — 125 г
Белок яичный — 1 шт
Сахар (Можно убавить до 100-150) — 200 г
Агар-агар (Крепость 900) — 6 г
Вода — 75 г
Сахарная пудра — Для обсыпки г