Папки: диетические десерты
Перейти по ссылке: https://www.povarenok.ru/recipes/show/104396/
Кулинарный рецептПовидло — 500 г
Сахар — 450 г
Белок яичный — 2 шт
Агар-агар (без горки; у меня агар 900. Если у вас 1200, его нужно вполовину меньше!) — 4 ч. л.
Вода (160 мл холодной для замачивания агара и 70 мл кипятка для сиропа) — 230 мл
Кислота лимонная (в сироп) — 1/4 ч. л.
Ванилин (или пакетик ванильного сахара) — 2 г
Сахарная пудра (для обсыпки готового зефира)