Папки: пироги с творогом
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/korolevskijj-syrnik
Как готовить королевский сырник Существует очень много рецептов интересных сырников. Все они вкусные и чем-то особенные по-своему. Сегодня предлагаю вашему вниманию королевский сырник. Готовить его не очень быстро и не очень просто, так как надо отдельно приготовить тесто, начинку и прослойку.
Тесто надо выдержать в морозильной камере минимум 1,5 часа. Сам сырник выпекается около 1 часа, а потом его необходимо правильно охладить, а затем выдержать в холодильнике минимум 12 часов для правильного вызревания. Зато потом сырник приятно удивит вас своим вкусом и срезом.
Очень важно выбрать для приготовления сырника настоящее, высококачественное сливочное масло, качественные сливки и какао. Выбор правильных продуктов поможет вам получить вкус настоящего королевского сырника.
Какао порошок 30 г
Масло сливочное 160 г
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель 7 г
Сахар 110 г
Яйца куриные 2 шт.
Желтки куриные 4 шт.
Крахмал картофельный 1.5 ст. л.
Масло сливочное 100 г
Сахар 50 г
Сахар ванильный 20 г
Сливки 33% 100 мл
Творог 450 г
Цедра апельсина 1 ст. л.
Белки куриные 4 шт.
Персик консервированный 800 г
Сахар 100 г
Сухой концентрат киселя 40 г