PreviewУниверсальных рыб таких, чтобы жарить на сковороде и на углях, солить и коптить, запекать в духовке и готовить в пароварке, делать котлеты или есть сырыми, а еще вялить и коптить в природе не очень много, а у нас на прилавках вообще всего ничего. А